В Красноярске в рыбных котлетах обнаружена опасная бактерия

07 марта 2024 г., 00:48:00   898   0

Специалисты Красноярского филиала «Центра оценки качества зерна» выявили опасных бактерий в рыбных продуктах

В ходе проверки фарша из омуля и пельменей из щуки были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и бактерии рода Listeria, известные своей способностью вызывать листериоз.

В котлетах из омуля также было зафиксировано превышение общего числа микроорганизмов. Марки продукции, подвергшейся проверке, не были названы, поскольку филиал не имеет полномочий раскрывать информацию о производителях.

Проверка была проведена до того, как продукция отправилась в продажу, и владельцам были направлены протоколы для принятия необходимых мер. Результаты также будут переданы в управление Россельхознадзора для дальнейших действий.

Читайте еще

14:40 Тараном на налоги: олигарх задолжал бюджету миллионы

14:36 Власти Саудовской Аравии объяснили срочную отмену визита кронпринца в Японию

14:28 Сочувствие по выбору

14:15 Куклачев восстановится после инфаркта и вернется к репетициям