Как приготовить вкусную жареную картошку, которая не развалится на сковороде
28 октября 2019 г., 22:24:00
1550
Итак, первым делом налейте на сковороду масла и поставьте ее на маленький огонь – так, пока вы будете заниматься картошкой, масло накалится, а вы сэкономите благодаря этому несколько драгоценных минут
Далее подготавливаем картофель – моем, чистим, а потом режем ломтиками. Тут уж вы делайте так, как привыкли – то ли резать на доске, то ли прямо в руке – роли никакой не играет, главное – чтобы в итоге получились красивые картофельные «дольки»
Как только вся картошка будет порезана, отправляйте ее на сковороду – разровняйте и прибавьте огонь. Крышкой ни в коем случае накрывать не нужно, так как от образовавшейся влаги картошка просто прилипнет
Оставьте ее в таком виде на 5 минут, а потом аккуратно переверните лопаткой – вы увидите на обратной стороне картошки симпатичную корочку. Обжарьте, по возможности, каждый ломтик со всех сторон, убавьте огонь и только теперь накройте крышкой. Жарьте еще 7-10 минут. В это время порежьте лук и добавьте к картошке, за 5 минут до готовности блюдо нужно посолить
Вот так, без особого труда можно приготовить вкусный и сытный обед. Главное условие – в картошку на сковороде не должна попадать влага, поэтому замачивать картофель перед жаркой нельзя, так как он пропитается водой и попросту прилипнет
Источник: →
Все новости от
Читайте еще
Последние новости
Популярные новости
26.04, 22:07
Четыре сотрудника пограничной службы ФСБ в Ростове были приговорены за похищение и пытки людей
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
Наши опросы
