Вот как на самом деле правильно жарить картошку
18 апреля 2018 г., 17:47:00
743
Каждая из нас неоднократно готовила это блюдо. Но, оказывается, мы жарили ее не совсем правильно
Вот 6 правил, которые помогут вам приготовить ее правильно
Правило 1
После того, как очистите и нарежете картофель, обязательно замочите его в емкости с холодной водой
Обязательно вода должна быть холодной, чтобы вышел весь крахмал. Иначе ваш жаренный картофель больше будет похож на тушенный
Лучше всего его замочить за 30-60 минут до готовки
Правило 2
После процедуры с вымачиванием, займитесь ее сушкой. Сложите все в дуршлаг, а после выложите на бумажное полотенце
Если хотите румяную корочку — избавьтесь от излишков влаги
Правило 3
Перед тем, как выложить картофель на сковороду, раскалите ее. Предварительно налейте туда масло. Масла жалеть не нужно
Правило 4
Солите и добавляйте специи по окончанию готовки. Если сделать это до или во время жарки, то картофель отдаст влагу, что и помешает образованию румяной корочки
Правило 5
Забудьте о крышке во время жарки. Иначе можете распрощаться с румяной и хрустящей корочкой
Правило 6
Не накладывайте картофель на сковороду больше, чем в 3 слоя
Источник: →
Все новости от
Читайте еще
Последние новости
30 мая 2024 г.
Популярные новости
05.05, 23:16
Роскошный дом Мэттью Перри, который актер приобрел за 4 месяца до смерти, снова выставили на продажу
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
Наши опросы
